11月12日-11月14日，第27届FHC上海环球食品展在这座国际化大商埠上，展开面向全球的酒店及商业空间的空前盛会。
SICAO新朝作为走过19个年头的国产恒温柜品牌，于2019年在国内率先研发的干式熟成柜，精美而高质的系列新产品吸引来自各地的参展商驻足观望。
从富豪的餐桌到世界级连锁牛排馆，干式熟成这道自带话题热度的美食如今也慢慢变得被国内餐饮所熟知。
这道依靠时间魔法造就的食材解决方法，利用肉自身的蛋白质和酶的活性，在一定的期限内进行缓慢转化，以达到浓郁、特别、丰富的口感和风味层次，这就是干式熟成的神秘面纱背后的科学原理。
在国内，干式熟成柜也为餐饮带来了不仅是味蕾上的新旋风。作为国产干式熟成柜的首批研发者，SICAO新朝的专业设备在不断推动行业的标准化，促进涵盖食材行业上、中、下游全产业链的健康发展。
SICAO新朝干式熟成柜DA400S，以其130KG的超大容量和1-22℃的温控范围，满足了不同餐厅对高品质肉类和海鲜熟成的需求。这款熟成柜，如同一位技艺高超的工匠，精心雕琢着每一块肉类，使其在时间的沉淀中转化为令人垂涎的美味。
精准的自动加湿减湿系统和24小时开启的UV灯，以及稳健的通风系统，共同确保了熟成过程中的低损耗和高质量。这些特性使得SICAO新朝的产品在全世界内受到众多餐厅和酒店的好评。
在美食领域，SICAO新朝干式熟成柜始终以其卓越性能及金牌服务，持续为餐饮行业带来诸多影响和革新，成为其在激烈品牌竞争中的制胜法宝。无论是独立餐厅、连锁餐饮还是高端酒店，SICAO新朝都能提供定制化的解决方案，安排专业技术人员及团队的全程跟进负责，提供上门指导服务，确保客户能够迅速掌握干式熟成技术，并开发出具备市场竞争力和独特风味的招牌菜品。
SICAO新朝品牌经过19年的专注耕耘，率先嗅捕国内对熟成设备技术的未来需求，陆续推出从家用型到商用型熟成设备。从初代产品到如今的智能pro款，不断精进的可视化操作界面以及管家式的智能熟成界面，力求降低私家熟成门槛，减轻商业熟成及餐厅后厨压力。
随着全球餐饮业的复苏和对高品质食材的追求，SICAO新朝凭借其专业的干式熟成柜，不仅在国内市场取得了显著的成就，更成功出口到35个国家地区，收获各地餐饮从业者的认可和赞誉。
不断迭代完善的设备版本，如双拼熟成柜、熟成柜+酒柜的多功能组合，以及近期推出的升级款智能熟成管家功能，持续填补、挖掘和满足多种市场的视觉和使用需求。这些创新不仅提升了设备的功能性和使用者真实的体验，也逐步推动了餐饮市场的技术进步和消费升级。
熟成行业的标准化进程，给涉足高端餐饮的门槛带来进一步的规范化和专业化，这不仅有助于提升整个行业的服务的品质，也为广大购买的人提供了更加安全、可靠的餐饮体验。
在干式熟成技术的加码下，未来的餐饮市场将更加丰富多彩，为消费的人提供更多元、个性化的高品质美食选择。SICAO新朝熟成柜的创新和专业，亦无疑将为这一市场注入新活力，引领餐饮行业新潮流，开启美食新篇章，满足那群消费的人对高品质生活的追求。
